岩博酒业品牌文化
岩博酒业企业核心文化——大山文化
不管是岩博酒业的发展历程，还是余书记和岩博人的所作所为，无不体现岩博的“大山情怀”。岩博的“大山情怀”是朴实、谦逊、深沉、稳重、底蕴丰厚、质感饱满的，没有大城市里的浮华、浮躁、喧闹；而岩博的热情好客、开拓进取、继往开来又像大海一样宽广和包容。
因为“虚怀若谷”才能有“海纳百川”的自信和定力，而“海纳百川”才能更加“虚怀若谷”。这两者相辅相成，缺一不可，结合在一起构成了岩博人完整的企业情怀。
企业精神：大爱无疆 坚韧不拔 自强不息
岩博村地处贵州山区，交通不便，阻碍了几辈人致富的梦想。村党委书记余留芬带领村民脚踏实地，以坚韧不拔和自强不息的精神艰苦创业，让岩博村远近闻名，让岩博酒走进十九大，让村民走上共同致富之路，是为大爱。感恩大山之赐、各级领导关爱、国酒之大爱、大师及专家之博爱。岩博村是国家“三变”的发源地，是少数民族地区，岩博酒业作为改变岩博村人命运的最主要支柱产业之一，见证了岩博人从贫困到小康的奋斗历程，她从成立之日，血液里就流淌着中华民族“坚韧不拔、自强不息”的精神。
品质观：酒品就是人品 酒质就是生命
品质观是行动纲领的延伸和细化，人品好才能赢得信任，同样酒的质量过关才能赢得客户。什么人做什么事，什么粮出什么酒。“酒品就是人品 酒质就是生命”是强调酒的质量的重要性，酒的品质是人（企业）品德的映射和体现，如同生命般重要。
责任观：民食为天 质量为先
这是经营理念中“责任”在产品方面的体现。因为酒是一种食品，食品安全关乎人身健康和安全，吃得健康、吃得安全，对老百姓来说是“天大的事”。酒的质量不仅关乎着健康和生命，也关乎企业的生存和发展，没有质量，一切免谈。岩博酒使用当地特有的陀陀酒曲，是彝族600年的秘方，通过固态发酵而成，由一百余种天然物料加工而得，其中所含的中药成分，不仅提升了酒曲的性能，而且供给了酒中对人体有益的物质。
经营哲学：合作 务实 责任 求精 创新 共赢
合作
企业是有组织的共同体，利益一致，目标一致。所有参与人员休戚相关，合作是一种态度，是一种行动，是一切企业各项运作的基础。
务实
做人基本原则“诚信”的体现，不弄虚作假，不妄言浮夸，不矫揉造作，扎扎实实，踏踏实实，说实话、做实事、办实业。
责任
包括对股东、员工、客户、消费者、供应商等方方面面的责任。岩博酒业有特殊的背景，是“三变”的典型，有3450名村民是股民，我们的责任比一般大的企业更大。同时，我们从事的是食品行业，关系民生安全，这种责任大于天。
求精
关注各种细节，精益求精，做到极致，追求完美。
创新
在产品方面，尊重传统，不囿于传统，做好“小而美”，勇于尝试，勇于听取市场的意见，不断地开发满足消费者需求的产品。在其他方面，不拘一格，因地制宜去创新，在实践中创新，在效果中检验创新。
共赢
是指在经营活动追求企业、股东、员工、经销商、客户、供应商及外协商等共赢、多赢、长赢。
岩博酒：生态酒 粮食酒 优质酒 良心酒 创新酒 情怀酒
生态酒
岩博酒产自大山，具得天独厚的气候，拥有原生态藏龙山泉水。水质干净透亮，清甜甘洌，富含多种人体所需的微矿物元素。
粮食酒
亚热带季风气候区，海拔2000多米，日照时间长，由少数民族原生态耕作的高原粮食酿造。
优质酒
古法小甑酿造，600多年的彝家传统小锅工艺，通过18道工序酿制而成。良心酒：彝家酒曲，由大山深处一百多种天然中草药加工而成，纯天然发酵，出酒香、甜、醇，保护人体肝脏、脾胃等，饮后不口干、不上头、不伤肝、醉酒度低。
创新酒
中国首创新型白酒——清酱香型白酒。
工艺 - 四曲同酵
高温大曲：含有多种菌类及酶类物质，是酿酒发酵的基础，能够提供发酵作用，同时刺激发酵，增加酒精浓度，调节发酵环境。有助于高粱发酵有效的进行，使发酵进程得到充分控制，防止有害的有机物污染，保证酿造质量，确保酿造品质，使酒体口感醇厚、丰满、细腻、回味悠长，并有空杯留香等风格特征。
中温大曲：糖化力发酵力适中，能较好的保证发酵时“前缓、中挺、后缓”的发酵温度要求。在大曲中的细菌，只要是耐热芽孢杆菌，能分解蛋白质淀粉等有机物质，产生香味物质及其前驱体使酒体口感变得绵柔与清雅。
小曲：小曲一般称之为“酒药”，小曲白酒发酵菌种单纯，采用单梁或多梁固态发酵。在操作工艺上，保持传统的固态发酵工艺，发酵时间短，发酵生成呈香，酒品清香、绵甜、净爽。
彝家坨坨曲：彝家传统“坨坨曲”。在粮培发酵后，使得酒体中富含多种风味物质。“坨坨曲”取材大山，源至生态。风味物质多大126种，其酒体呈现出来的花香、果香、植物香、药香远远高于其它白酒，使得酒体口感变得更
协调、丰满，也是人民小酒独有的酒曲。
情怀酒
岩博酒是岩博联村党委书记余留芬女士带领全村人民集体创业，脱贫致富的结晶；承蒙得天独厚大自然的爱，各级领导的亲切关怀，贵州茅台酒厂一对一扶持和关爱，季克良老先生的大爱，贵州大学酿酒与食品工程学院教授黄永光博士无私的奉献，成就了今天的岩博酒。
